紅棗桂圓枸杞酒

沒想到紅棗桂圓枸杞酒，這麼好喝！香甜淡香，喝一口就驚艷！

美麗夢想2025-02-03

萬萬沒想到紅棗桂圓枸杞酒也能這麼好喝！淡淡的酒香加上食材自帶的甜味，很自然很舒服～

我一個平常不太愛喝酒的人，喝一口就驚艷了！

食材：紅棗、桂圓、枸杞、糧食酒（糧食酒選泡果酒專用的，三蒸米酒即可，泡出來的酒味道更香醇）、糖

比例：食材：酒：糖=1：1：0.5

做法：紅棗和枸杞清洗干凈➡晾干水分，桂圓去殼▪️密封罐洗凈消du、擦干➡鋪一層紅棗➡一層糖➡一層桂圓➡一層糖➡再鋪上枸杞至罐子九分滿➡倒入糧食酒➡蓋好蓋子密封➡避光保存一個月

注意：

容器：密封罐要保證無水無油的狀！

糖：選用白/黃冰糖都可以，食材自帶甜度，不喜歡太甜可少放糖！

酒：我選三蒸純糧食酒，米香酒更容易泡成功，也更能泡出食材的營養，還不會搶了泡材原有香氣，泡出來也會更香醇！

枸杞和紅棗一起泡酒有什麼效果

枸杞紅棗泡水喝具有滋補肝腎，益精明目的作用。主要用于虛勞精虧、腰膝酸痛、眩暈耳鳴、內熱消渴等癥狀。枸杞和紅棗里面都含有非常多的營養元素，用枸杞和紅棗在一起泡水喝，能夠幫助起到很好的保健作用，能夠降血壓，降血脂，降血糖，對于三高患者而言是非常好的，能夠有效地預防動脈硬化等疾病，還能夠補中益氣，提高人體免疫力。

https://www.superhaoyun01.com/article.php?id=162426;103

9款桂圓茶搭配指南

9款桂圓茶搭配指南，女生把奶茶換成它，好喝又實用

哈嘍啊寶子們，桂圓在日常生活中很常見，但是很多朋友們不知道該如何搭配。要怎麼去搭配才好喝呢？快戒掉手裡愛喝的飲品啦。以下，為大家推薦的是9款桂圓的搭配指南，又好喝又簡單，快一起來試試啦！

圖片內容里的每一款的口感都是讓人意想不到的風味噢。桂圓甜甜的口感搭配其他的食材，既不會很膩也很好喝的。如果喜歡愛喝更甜一點的，就可以多放一些桂圓噢！有搭配紅棗的就可以多放一點紅棗。紅棗儘量可以減開，這樣紅棗味會更濃更入味噢！其中，桂圓菊花茶的口感更是一絕。桂圓配上菊花清爽清香在加入玫瑰的芳香，喝上一口…感覺翱翔在花香田野，非常的好喝！

心動的寶子們快快收藏起來，可以試著製作起啦！製作的方法很簡單的，比飲品喝的好喝還健康。

只需要注備好想喝款的食材，再加入適量的清水一起煮開即可。也可以選擇泡的方式，注備好食材後洗乾淨，加入熱水沖泡開就可以了。 

https://www.food-ham.com/d/8A9886FB

一張圖了解十大經典咖啡

老饕最愛的威士忌是哪一支？

【老饕最愛的威士忌是哪一支？】

雖僅有2300萬人口，台灣卻多年穩坐蘇格蘭威士忌的四大出口國，顯示台灣不僅是威士忌銷售的重要市場，台灣威士忌饕客的密集程度，更可說是全世界之冠。

消費市場對於威士忌的這般喜愛更推動了各大品牌的爭相布局，形成百家爭鳴的獨特景象。

《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》，精選買酒網上售價在2,500至5,000元間的優質酒款，以討論熱度羅列出十大卓越威士忌推薦，無論是作為新年賀禮，還是團聚時刻的共飲，都是不踩雷的絕佳選擇。

（圖文／網路溫度計提供）

喜歡訂手搖飲料當下午茶嗎？

🍹琳琅滿目的手搖飲料店，已成為上班族午後的小確幸❣️也是學生下課後紓解一天壓力的首選😋

💡但你知道喝一杯手搖飲料會帶來多少卡路里嗎？

💡需要運動多久才能消耗嗎?

💡又該怎麼喝才能攝取比較少的熱量呢？

就讓Q寶來告訴你吧😉

每一杯珍珠奶茶會帶來大約700大卡的熱量

想要完全消化掉要✅散步3小時✅健走2小時✅爬樓梯1.4小時，由此可知手搖飲會帶來龐大的卡路里😫

但如果真的很想喝的話，記得下面四個提醒，減少多餘的熱量維持健康喔！

🔸減少糖分含量：儘量選擇低糖或無糖選項

🔸選擇天然成分：選擇如新鮮水果、天然果汁或綠茶

🔸注意配料選擇：儘量減少添加配料的次數

🔸搭配居家運動：下午茶時間進行辦公室運動，消耗多餘熱量

📚健康職場運動小秘笈⇨https://health99.hpa.gov.tw/a19578

🔎營養主題館⇨https://health99.hpa.gov.tw/t/T/410/1255

蘋果水

蘋果水真的很不錯。

中藥奶茶

中藥奶茶，更適合中國女生的養生茶

養生茶，一般來說口感不如奶茶、果茶，但是用藥食同源食材搭配出來的奶茶，口感就完全不一樣了，而且從食養的角度看，這才是適合中國女生的養生茶。

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1.潤膚喝，玫瑰桂圓紅棗枸杞熱奶茶，玫瑰3-5朵+桂圓3-5顆+紅棗3-5顆+枸杞8粒+牛奶200ml左右。

2.上火喝，菊花決明子枸杞熱奶茶，菊花1-3朵+金銀花18根+決明子28粒+枸杞8粒+甘草3-5片+桂花108朵+牛奶200ml左右。

3.開胃喝，桂花山楂陳皮熱奶茶，桂花58朵+山楂3-5顆+陳皮1片+枸杞8粒老冰糖1塊+牛奶200ml左右。

4.濕重喝，赤小豆薏米芡實熱奶茶，赤小豆8粒+薏米18粒+茯苓3-5顆+芡實8顆+紅棗1-3顆+枸杞8粒+紅茶適量+牛奶200ml左右。

5.養顏喝，紅豆桑椹紅棗熱奶茶，紅豆28粒+桑葚3-5顆+紅棗3-5顆+老冰糖1塊+板栗3-5個+牛奶200ml左右。

6.失眠喝，酸棗仁蓮子百合熱奶茶，酸棗仁38粒+蓮子5顆+百合5片+紅棗3-5顆+牛奶200ml左右。

7.護眼喝，菊花決明子枸杞熱奶茶，菊花1-3朵+決明子28粒+枸杞8粒+牛奶200ml左右。菊花、決明子及枸杞三種藥食同源同源的食材都是對👀👀眼睛好的食材。

8.元氣喝，黨參黃芪紅棗熱奶茶，黨參3-5段+黃芪5-8片+麥冬5-8根+紅棗1-3顆+牛奶200ml左右。

9.咳嗽喝，玉竹雪梨杏仁熱奶茶，雪梨半個+玉竹3-5根+杏仁8個+百合5-8片+牛奶200ml左右。

愛玉凍

原食品味～教你做「冷熱皆宜」的「愛玉凍」 🌿

愛玉子 是臺灣特有的桑科榕屬植物

產地分布嘉義、高雄和臺東等地區

在魯凱族、賽夏族和鄒族的文化中

愛玉不只是珍貴的山林禮物，更承載著豐富的文化意義

每年9月到隔年2月愛玉採收季節

鄒族人會舉行簡單莊重的祈福儀式

祝願平安豐收，再上山採集愛玉🙌

冷熱皆宜的 #愛玉凍 這樣做

🔸準備材料：

愛玉子20克、溫開水1,600~2,000cc、糖水適量、檸檬汁適量、蒸軟桂圓肉適量

🔸製作步驟：

1️⃣ 搓洗：將愛玉子裝在棉布包裡，加入1比80-100的水量，放入盆中，搓洗5-8分鐘 

2️⃣ 靜置：擰乾棉布包，靜置放涼後移入冰箱冷藏一小時，即可凝固成凍

3️⃣ 添香：盛裝一碗，加入檸檬汁和蒸軟的桂圓肉

愛玉連結著原住民族與山林的深厚情感

享用美食的同時，也讓我們一起珍惜這份來自山林的餽贈💕

#原住民美食 #愛玉子 #臺灣特有 #阿芳老師食譜

杭菊

每年11月為 「杭菊 」產季🌼，臺灣栽培的杭菊，一年只有一收，依花色不同，有兩個常見品種，「白雪 」以苗栗銅鑼為主，佔全國7成產量，「黃金菊 」則以臺東知本、卑南及太麻里為主，想要欣賞杭菊風采，不妨來到這些地方一探究竟👀。

杭菊沖泡後，茶湯呈現淡黃色，除了直接飲用、煮湯外，也可與綠茶、包種茶等各式茶類一起沖泡，或搭配紅茶和牛奶做鍋煮奶茶也別有一番風味😋。

🔸杭菊奶茶

1️⃣將300cc水倒入鍋中，煮開後放入10朵杭菊煮2分鐘

2️⃣放1包(3克)紅茶，續煮2分鐘

3️⃣加牛奶200cc再煮約1分鐘，關火撈出杭菊和紅茶即可

🔹杭菊茶泡飯

1️⃣取杭菊10朵，用熱水浸泡10分鐘，再加鹽調味

2️⃣將泡好的杭菊茶澆在飯上至8分滿

3️⃣撒上適量海苔香鬆粉

不同種類的咖啡指南

洛神花果汁

酸甜解渴～就愛這一味，來杯「洛神花」果汁💕。

洛神花稱洛神葵，食用部位為顏色艷紅、味道酸甜的果萼，除了常加入飲品、蛋糕，也能加工製成果乾或蜜餞，近年產地主要種植在臺東東河、太麻里及大武等地🙌。

以流動清水將洛神花沖洗乾淨後，可稍微剪開果萼✂️，插入中空管狀的器具,如珍奶吸管、不銹鋼管或漏斗的尖端，將裡頭的蒴果推出來，接著以洛神花1：水8的比例熬煮，煮至果萼變軟、顏色轉為深紅即完成，可視個人喜好，加入檸檬、糖或梅子拌勻調味，冷熱都別有一番風味喔😋。

洛神

多變好滋味～一起認識「洛神」的身世由來🙌洛神源自西非，二十世紀初由日本人引進臺灣，洛神葵是從英文Roselle及日文「ローゼル」(rōzeru)音譯而來。

早年引入臺東，原住民於每年5至6月小米收成後播種於11月採收，與部落傳統作物相互配合，使洛神葵成為臺東特色農產👍，近年產地集中種植在臺東東河、太麻里及大武等地，花蓮及南投也有少量種植，食用的部位為果萼，味道偏酸多製成加工品😋，果醬、果乾、蜜餞等味道酸甜好吃，或加入飲料、蛋糕烘培用。

異國特色吃法

印度會以洛神搭配辣椒、紅糖及辛香料等製成酸甜辣醬🌶️，加勒比海地區的牙買加以洛神為基底，加入生薑、丁香和柑橘等製成茶飲☕，在美國佛羅里達變成蔓越莓的替代品，又有佛羅里達蔓越莓(Florida cranberry)之稱，加入砂糖香料等製成果醬食用，想來試試不一樣的吃法嗎？😆

國產鮮乳，大家常聽到瑞穗?柳營?萬丹?

說到國產鮮乳，大家常聽到瑞穗?柳營?萬丹?但你們知道鮮乳產量最多的是哪個產區嗎？

根據統計資料，112年彰化縣的牛奶產量占全國25.4%，位居全國之冠🥛！

包括了福興鄉、秀水鄉、二林鎮、芳苑鄉及田中鎮等地，其中又以位於福興鄉的福寶酪農專業區，為彰化縣牛奶產量最多的地區🐄！

為了提升牛奶品質，「福寶酪農專業區」的酪農也引入了高科技擠乳設備，只要訓練乳牛走到擠乳機，機器就會自動感應套上乳杯進行擠乳，還能即時檢測牛奶品質，品質不合格的牛奶會自動被排除，這不僅能確保牛奶的品質，也節省了大量擠乳時間！

下次品嚐牛奶時，不妨看看乳品的產地，若是來自福興鄉，不妨和親友分享這段福興鄉牛奶的小知識唷🐮～

咖啡本身不香？

蜂蜜水怎麼泡？

蜂蜜水怎麼泡有訣竅!😮想喝甜甜~泡一杯蜂蜜水來喝，簡單又營養!

蜂蜜主要成分為果糖和葡萄糖，富含少量維生素，以及澱粉酶、脂肪酶、轉化酶等酵素，人體易吸收快速補充能量💪，常見有龍眼蜜、荔枝蜜和百花蜜等😍，龍眼蜜為深琥珀色，香甜濃郁，口感溫潤，荔枝蜜為淺琥珀色，有荔枝花香，味道清爽，百花蜜味道偏酸，味道層次豐富。

市售蜂蜜已經過濃縮，降低水分，因此可放在18-25°C室溫保存，⚠️若存放環境溫度高於30°C，或陽光直射很可能會造成變質。

🙋蜂蜜水怎麼泡呢!?一起來看看圖卡吧👀

拿鐵對比卡布奇諾：兩者有什麼差別？

拿鐵對比卡布奇諾：兩者有什麼差別？

愛玉

🙋大手牽👧小手來場親子DIY😘一起洗手搓愛玉😋

製作愛玉凍的原料-愛玉子是臺灣特有的植物，愛玉子採下來後需經乾燥處理，才能長期保存👌，果實摘回以大量水清洗去除乳汁，削皮後並從中間劃一刀，進行曬乾或機器烘乾，待果皮脫水後翻面繼續烘乾，乾燥後用夾鏈袋密封，放置陰涼乾燥處保存，了解採收過程～跟著小編一起來搓愛玉吧🙌

❣️注意事項 ❣️☝️清潔很重要： 

✅製作前

檸檬水

檸檬不只有維生素C及檸檬酸，還含有豐富的維生素B1、維生素B2、膳食纖維，以及鉀、鈣、鎂等礦物，夏天來一杯酸酸甜甜的檸檬汁～清爽又健康😋小編也喜歡加入蜂蜜🍯冰涼的蜂蜜檸檬水🍹暑意全消！

夏天就要來杯「檸檬水」檸檬這樣切，擠出更多汁🍋

檸檬以屏東、高雄為主要產地，其中屏東有來自大武山的好水，加上日照充足、溫度穩定等特色，適合檸檬生長，產量約占全臺7成以上🙌

想要擠出更多檸檬汁，可以掌握「多汁三部曲」👌

1️⃣切4刀：從三分之一處切下四個邊

2️⃣對折擠：切下來的四個邊，對折擠出檸檬汁

3️⃣扭轉心：中心以擰毛巾方式扭轉

檸檬水可用檸檬1顆：水1300cc 的比例稀釋調整，或可做薑汁檸檬氣泡飲，以檸檬2顆：氣泡飲1000cc 比例調整，加入生薑泥可增添風味😋

看更多健康飲食👀 https://knowledge.pse.is/5zqkk7

常喝鮮奶茶會腎結石嗎❓

常喝鮮奶茶會腎結石嗎❓解答篇💡答案是「2⃣不會❌」！

　

食用玩家-食藥署 表示，茶葉富含草酸、牛奶富含鈣質，鈣確實會在腸道中與草酸結合，形成不溶解、不被吸收的草酸鈣，但大部份都會由糞便排出，並不會滯留在體內而造成腎結石。

　 

腎結石主要原因可能有家族病因、水分攝取少、高鈉飲食、高普林飲食或是用藥狀況：如長期補充鈣片、維生素C。因此建議民眾日常多喝水，減少高鈉、高普林、高蛋白、高草酸的攝取量，如有身體不適，應適時就醫診治並遵醫囑治療。

　

參考資料👉 https://www.fda.gov.tw/TC/newsContent.aspx?cid=5049&id=22103

愛玉子，是「公」還是「母」呢

我們吃的愛玉子，是「公」還是「母」呢👀

愛玉子為臺灣特有植物，原生於中央山脈中低海拔800至1,800公尺的山區，目前則多在中低海拔平地人工栽培喔，採收後經清洗、削皮、烘乾，加水搓洗會凝結為凍狀，愛玉凍富含膳食纖維、熱量極低(每百公克僅2大卡)，冷熱都美味😋

愛玉小蜂是愛玉子唯一的授粉昆蟲，成蜂會飛入未成熟的公愛玉子果實內產卵，公愛玉子則會提供其發育場所及所需養分，小蜂長大成熟後，自公果攜帶花粉飛出，會再飛入未成熟母愛玉子幫助授粉，母愛玉子成熟後，會結出我們吃的愛玉子瘦果😆所以，我們吃到的愛玉凍其實是公母愛玉子愛的結晶喔！

另有和愛玉子相似、外型較圓短的薜荔，主要透過薜荔小蜂完成授粉，除了臺灣以外，其他國家類似愛玉凍的產品，則多是以薜荔或近緣榕屬作物製成的喔🙌