2026年7月23日 星期四

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健康養生小知識

秋葵

「#秋葵」是營養價值很高的蔬菜🌿,每年5到9月是主要盛產季,由於富含蛋白質、水溶性膳食纖維,吃了有飽足感,熱量又不高,100公克僅40大卡,很適合控制體重時期食用。

充滿黏性的秋葵對保護胃部功能也很有幫助,秋葵的黏性成分主要是果膠和黏蛋白。果膠是水溶性膳食纖維的一種,可吸附並排出有害物質,而黏蛋白可以讓腸胃黏膜濕潤達到保護的效果✨,提高蛋白質消化吸收率。根據行政院農業委員會資訊指出,秋葵和同份量的鮮奶鈣質含量相當,而且秋葵的鈣質吸收利用率比鮮奶更好。

❤️穩血糖
日本營養師安中千繪指出,秋葵的黏蛋白和果膠有抑制血糖上升,調整身體狀態,還有降膽固醇的效果。

❤️緩解便祕
日本營養師平山博子亦表示,黏蛋白和果膠可以緩解便祕和拉肚子,對預防糖尿病和動脈硬化也很有效果。

❤️消除疲勞
秋葵中的維生素B1、β-胡蘿蔔素、鉀與鐵等成分,有助於人體補充礦物質,也有消除疲勞的效果。

❤️防止高血壓
其中鉀可以排出體內多餘的鹽分,防止高血壓與肌肉痙攣,β-胡蘿蔔素還有助於維持視力、保護呼吸系統。

這裡有一個應該是起源於印度的治糖尿病偏方,這個偏方超級簡單:秋葵泡水。 不過秋葵含高量的鉀、性偏寒涼,患腎病、脾胃虛寒及容易腹瀉者不宜多吃,如要飲用秋葵水,可以採用生薑秋葵水的配方。
【👨‍🍳生薑秋葵水】
⭐️材料:秋葵2根、生薑2片
⭐️做法:
1️⃣新鮮秋葵不煮,去頭去尾,切片。
2️⃣兩片薑在水中煲出味,置涼。
3️⃣用室溫薑水1杯浸泡秋葵一晚,次日晨起濾渣後空腹飲用。

✔️POINT:不要熱水,不要冰水,把沸騰後的水涼至室溫!

怎麼睡對胃和脊椎比較友善?

怎麼睡對胃和脊椎比較友善?睡姿真的有差

有些人明明沒吃錯什麼,卻常在晚上反酸、燒心;也有人一覺醒來,不是脖子僵,就是腰痠背痛。

老李平常會先看兩件事:你是容易胃食道逆流,還是常常睡醒腰頸不舒服。
因為睡姿不只影響睡眠,也會影響胃和脊椎承受的壓力。

一、反酸、燒心的人,左側睡通常比較友善

這一段主要是給胃食道逆流、容易反酸的人參考。

右側睡|比較不建議
胃本來就在身體偏左側,食道和胃相接的地方叫賁門。
右側睡時,胃的位置相對比較高,胃裡的內容物比較容易往食道方向跑,睡前如果吃太飽,反酸感常會更明顯。

左側睡|通常比較合適
左側睡時,胃的位置相對低於食道,受重力影響,胃酸比較不容易往上逆流。
如果本來就有反酸、燒心困擾,左側睡通常會舒服一些。

二、平躺時,怎麼睡對腰和脖子比較好?

這一段講的是仰睡時,枕頭和脊椎的關係。

1. 比較理想的睡法
枕頭高度剛好,能自然托住頸部。
腰部和膝蓋也能貼合床面,整條脊椎維持自然弧度,沒有明顯懸空或扭曲。
這樣通常比較不容易睡醒脖子僵、腰痠。

2. 枕頭太低或太軟
如果枕頭太低、太軟,頸椎支撐不夠,頭會往後仰。
睡久了,脖子和腰椎都容易卡卡的,起床後也可能有僵硬、痠痛感。

3. 枕頭太高
枕頭太高時,頸椎會被墊得太前面,腰部反而不貼床。
整條脊椎會變得不自然,時間久了,脖子和腰都比較容易不舒服。

小提醒

左側睡雖然對胃比較友善,但也不用整晚都固定同一邊。
長時間壓同一側,肩膀、手臂和臉部都可能覺得有壓力。
可以以左側睡為主,偶爾換一下姿勢,不用一直硬撐同一個姿勢。

如果是仰睡的人,膝蓋下方可以墊一個薄枕頭。
這樣能讓腰部更貼近床面,對腰椎通常會更輕鬆一些。

如果反酸、燒心反覆發作,或睡醒後腰痛、脖子痛一直沒改善,還是建議請醫師評估,不要只靠換睡姿硬撐。

紫蘇10種用法

一吹冷氣就鼻癢、流清鼻水,先別急著把所有熱性食材都丟進杯裡。紫蘇偏溫散,較適合受涼後怕冷、鼻塞、流清鼻水的人;若是黃痰、喉嚨紅痛、口乾燥熱,方向就不一樣了。

紫蘇不只可以煮水,還能搭配生薑、陳皮,或用來熏鼻、泡腳。以下10種用法,依當下狀態選一種就好,不必全部一起做 🌿

【內服飲用款】

1️⃣ 紫蘇生薑水:受涼流清鼻水

乾紫蘇5克、生薑3片,加水煮8分鐘,可放少量紅糖。適合吹風後鼻塞、流清鼻水、身體微微發冷時飲用;喉嚨腫痛、黃痰、容易燥熱者不適合,也別空腹大量喝。

2️⃣ 紫蘇甘草飲:鼻塞乾癢、胃口不舒服

鮮紫蘇20克、甘草2克,小火煮15分鐘。適合鼻子乾癢、胃脹、反胃時短暫飲用;若痰黃、口乾燥熱,就先不要喝,不舒服緩解後即可停止。

3️⃣ 紫蘇生薑紅棗水:怕冷、手腳冰

先將生薑、紅棗煮10分鐘,再放入紫蘇5克煮3分鐘。適合平常偏怕冷、受涼後鼻子不舒服的人;血糖偏高或容易上火,紅棗要減量。

4️⃣ 紫蘇蔥白水:突然受涼鼻塞

帶鬚蔥白2段、紫蘇5克,水滾後煮2分鐘即可。適合剛吹風、淋雨後出現鼻塞清涕時使用;陰虛燥熱、孕期不宜自行長期飲用。

5️⃣ 紫蘇蜂蜜飲:口鼻反覆乾癢

鮮紫蘇洗淨後完全晾乾,放入乾淨容器,以蜂蜜浸泡並冷藏保存,每次少量取用。較適合喉嚨、鼻腔乾癢時含食;血糖不穩者要少量,出現異味或發霉立即丟棄。

6️⃣ 紫蘇陳皮水:胃脹、胸口悶

陳皮2克、紫蘇3克,加水煮約25分鐘。適合吃多後胃脹、噯氣、胃口差時短期飲用;孕期或正在服藥者,先詢問專業人員再喝。

【外用舒緩款】

7️⃣ 紫蘇檸檬熏鼻:鼻腔乾燥

紫蘇與少量檸檬煮2分鐘,離火後稍微放涼,再隔著安全距離吸入溫熱蒸氣3至5分鐘。水蒸氣不能太燙,皮膚敏感者縮短時間,孩童使用時要全程看護。

8️⃣ 純紫蘇熏鼻:單純鼻塞

單獨煮紫蘇,利用溫熱蒸氣短暫熏鼻,方式較單純。體質偏熱、容易臉紅口乾的人,不要反覆長時間熏蒸。

9️⃣ 紫蘇香囊:隨身聞香

乾紫蘇剪成小段,裝入透氣布袋,放在桌邊、床邊或隨身攜帶。不要直接塞入鼻孔;嬰幼兒、對氣味敏感或容易氣喘的人,應保持距離並定期更換。

🔟 紫蘇泡腳:身體發冷

紫蘇煮水後放涼至約40℃,泡腳10至15分鐘,每週2至3次即可。適合天冷、腳部發涼時使用;皮膚破損、感覺遲鈍、剛吃飽時不宜泡。

【3個實用重點】

1️⃣ 先分寒熱

紫蘇較適合受涼後的清鼻水、怕冷與輕微鼻塞。若出現黃痰、喉嚨明顯腫痛、發燒或口乾燥熱,應停止使用。

2️⃣ 好轉就停

這類調理水不需要天天喝。症狀減輕後就停一停,間斷使用比長期連續飲用更溫和。

3️⃣ 用對材料

日常煮水可選乾紫蘇,較方便保存;熏鼻、製作香囊則可選氣味較足的鮮葉或新鮮乾燥葉。

【3個注意事項】

1️⃣ 孕期、高血糖、陰虛易上火,或正在服藥者,內服配方不要自行長期使用。

2️⃣ 孩童熏蒸、泡腳時,家長要全程陪同,先試水溫,避免蒸氣與熱水燙傷。

3️⃣ 紫蘇只能作為日常舒緩。若鼻塞、咳嗽、喘、發燒或其他不適持續加重,應盡快就醫,不要只靠食療硬撐。

房子賣不掉先出租更賺?

房子賣不掉先出租更賺?月租2.5萬曝「關鍵門檻」 低於這數字可能划算
文/賣厝阿明知識+

房市交易降溫,不少屋主房子掛了幾個月仍賣不掉,眼看房貸、管理費和稅金持續支出,乾脆想先出租收租。不過,屋主最擔心的是,一旦出租,未來出售時恐怕無法享有房地合一稅自住優惠,400萬元免稅額也可能跟著消失。

依現行規定,個人出售符合條件的自住房地,課稅所得400萬元以內免稅,超過部分適用10%優惠稅率。但前提是本人、配偶或未成年子女設籍,持有並實際居住連續滿6年,且出售前6年內不得出租、供營業或執行業務使用。

換句話說,只要出售前6年內曾出租,就可能無法使用自住優惠。不過,並不是出租過一次就永遠失去資格。出租結束後,若屋主重新設籍並實際居住,再完整累積6年,未來仍可能符合條件。單純把房子空著,卻沒有實際居住,也不能直接算自住。

究竟先出租划不划算?假設每月租金2.5萬元,出租6年,毛租金收入共180萬元;房屋出售時持有超過5年、未逾10年,一般房地合一稅率為20%。

若房地合一課稅所得為1,400萬元,符合自住優惠時,稅額約100萬元;若因出租而不符合優惠,稅額約280萬元,兩者相差180萬元,剛好等於6年毛租金。

因此才會出現「課稅所得低於約1,400萬元,先出租可能比較賺」的說法。

但屋主別看到1,400萬元就急著出租,因為180萬元只是毛租金,不是實際落袋金額。出租期間還可能遇到空租、仲介費、修繕費、家具家電汰換、管理費、房屋稅、地價稅及租賃所得稅。

若6年租金扣除成本後,只剩120萬元,損益平衡點可能從1,400萬元降到約800萬元。

另外,出租也可能影響土地增值稅自用住宅優惠。「一生一次」原則上要求出售前1年內未出租;「一生一屋」則要求出售前5年內未出租,且還要符合戶籍、持有年限及面積等條件。

至於公益出租人,雖可能享有租金免稅額、房屋稅及地價稅優惠,但本質上仍屬出租,未來出售時仍要看是否符合自住條件,不能認為加入政府方案就不受影響。

整體而言,房子賣不掉先出租並非一定吃虧,但1,400萬元只是特定條件下的理論門檻。屋主真正該算的是:出租後的稅後淨租金,扣掉增加的房地合一稅、土地增值稅及各項持有成本後,最後還剩多少錢。

若房屋已自住5年多,只差幾個月就滿6年,此時出租的代價可能較高;若房屋原本就沒有實際自住,先出租創造現金流,反而可能更務實。