清蒸鱸魚片

來試一道經典鮮魚料理「清蒸鱸魚片」，現在養殖魚類的初級加工與分切，帶給消費者多元便利的選擇，不需要考驗自己的刀工，可以輕鬆買到去刺的鱸魚清肉，真的是對廚藝初學者的一大福音~

這次介紹給大家的也是可以輕鬆上手的經典菜色-清蒸鱸魚 

只要選擇值得信任的店家、超市、大賣場等通路前往購買擁有產銷履歷標章，或是追蹤溯源條碼的鱸魚片，加上豆腐以及簡單調料，就可以輕鬆完成料理，一起來嘗試看看吧!

#漁業推廣月刊455期 線上閱讀https://reurl.cc/zDo5aN

P.54-55專欄-家政班廚房｜經典鮮魚料理

🌟食譜、圖｜林怡賢(中華民國全國漁會計畫約聘人員)

🌟指導單位｜中華民國全國漁會