杏鮑菇料理

杏鮑菇「這樣切」料理方式大不同🙌

鮮嫩多汁的杏鮑菇，質地脆嫩、帶淡淡杏仁香氣，加上口感似鮑魚而得名，不同切法，適合的料理也不太一樣喔👇。

🔸「切圓片」後畫格狀，搭配蒜泥、奶油等食材香煎，口感軟嫩，外觀似干貝。

🔸「切塊」(以滾刀方式)，適合以三杯等快炒方式料理，口感扎實有嚼勁。

🔸「手撕」方式撕成條狀，口感似雞絲，吸附滿滿醬汁。

杏鮑菇怎麼吃都美味～你都怎麼料理呢？