2024年8月3日 星期六

筍筍家族

🎋筍筍家族亮相!快來認識我們!

臺灣有八大食用筍,四季都有時令好筍,但你知道怎麼分辨嗎?快來看看吧👇

🌿 桂竹筍:3月到5月,瘦長直挺,黑褐斑點。身高30公分,筍界的姚明!

🌿 轎篙筍:4月到6月,高瘦微寬,筍殼紫斑。阿里山的小火車便當,少不了它!

🌿 甜龍筍:5月到10月,紅褐色絨毛。甜入心扉,不怕吃苦的筍界甜姐兒!

🌿 箭筍:3月中到5月底、8月到10月,纖細迷你,綠殼包緊。東海岸原住民的最愛!

🌿 麻竹筍:4月到10月,圓錐狀黃褐色,重量級選手,適合製成筍乾、桶筍。

🌿 綠竹筍:5月到10月,彎曲牛角狀。夏天的涼拌鮮筍沙拉,就是它了!

🌿 烏殼綠竹筍:3月到10月,綠竹筍變種,殼較黑。產季長,脆甜爽口,香氣濃郁,好吃不輸綠竹筍!

🌿 孟宗筍:11月底到4月,金黃色絨毛。冬天唯一的筍,清明前最美味!

筍筍家族都底加,現在就挑選當季好筍,享受最美味的竹筍盛宴吧🍴

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