小果柑桔大集合🙌帶你認識四季橘、金柑、酸橘
🍊四季橘 (四季桔), 產地在高屏地區
全年皆有生產,盛產期7月到隔年1月,果皮澀、果味酸,適合加工,除了種植盆栽及庭園布置,還是臺灣重要飲料作物,常搭配檸檬,製成「#金桔檸檬」。
🍊金柑 (金棗), 產地集中在宜蘭
產期11月到隔年2月,果皮脆甜、果肉味酸,適合鮮食與加工,鮮果40%供應市場,其餘則製成加工產品,包括金棗 蜜餞、金棗餅、金棗茶等。
🍊酸橘(酸桔),產地在新竹、苗栗
產期在10-12月,果皮橙黃,皮薄果肉酸,多用來嫁接各品種的柑橘類,鮮果偏酸,多加工製成客家「桔醬」使用。
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