番石榴品種

番石榴品種原來有這麼多🤷‍♀️，珍珠帝王您認得出來幾種，居然還有彩虹色的芭樂嗎？😲今天🏫果樹小教室🏫，就帶大家來好好認識💁‍♀️，市面上常見番石榴品種✅

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☀️☀️番石榴(𝘗𝘴𝘪𝘥𝘪𝘶𝘮 𝘨𝘶𝘢𝘫𝘢𝘷𝘢 𝘓.) 為桃金孃科(𝗠𝘆𝗿𝘁𝗮𝗰𝗲𝗮𝗲) 番石榴屬的多年生常綠灌木或喬木🌳，為臺灣重要的經濟熱帶果樹，可利用修剪技術進行產期調節✂️，達到全年生產📅。番石榴果實依後熟特性可分為🔶更年型及🔷非更年型，不同類型的果實其後熟行為及成分變化有明顯差異，影響果實生產後貯運模式🚛。早期番石榴品種為不耐貯運的🔶更年型品種如🔸’梨仔拔’、🔸’白拔’、🔸’中山月拔’及🔸’宜蘭紅心’等為主。隨著消費需求的改變，現今以果肉清脆、耐貯運的🔷非更年型品種如🔹’珍珠’、🔹’帝王’、🔹’珍翠’、🔹’津翠’及🔹’彩虹’番石榴為主要之經濟栽培種🌟。

☀️☀️🔹’珍珠’番石榴為目前最主要的栽培非更年性白肉品種👩‍🏫，約占95%以上，因品種特性具有樹型開張，栽培管理省工，產量高，與其他品種相比耐病性較高，秋冬果果肉細緻、品質佳等優點👍；但夏果有果肉易軟化、糖度低及不耐貯運等缺點。🔹帝王、🔹珍翠’及🔹’津翠’ 番石榴則是具有夏果品質較’珍珠’番石榴品質佳的優點✅，但’帝王’番石榴腐果率較高；’珍翠’番石榴則須注意雨季氮肥施用及硼和鈣的補充，以降低落花落果⚠️。

☀️☀️🔹’彩虹’番石榴為目前主要栽培的非更年型紅肉品種(不是彩虹色啦)🤩，果肉顏色主要含茄紅素與類胡蘿蔔素🥕，具有保健機能性。但夏季高溫多雨時期，當氮肥施用量過多容易導致腐果率增加🆙，並使果肉無法順利累積茄紅素與類胡蘿蔔素。外銷市場對於紅肉品種的需求高😤，然現階段國內非更年型紅肉品種多為零星栽培，產地貨源分散，不易集貨，期透過契作改善供貨量，解決貨源不穩定的問題👌。