芥菜

發現「心」世「芥」從諺語認識芥菜💬

芥菜以11月到隔年2月的冬季為主要產季，除了直接用新鮮芥菜做成料理，也常透過醃漬方式來延長保存時間，隨品種及加工作法不同，可分為榨菜、雪裡紅或酸菜、福菜、梅干菜等種類，是早年農村社會重要的冬季作物喔👨‍🌾。

因應芥菜不同季節的栽培生長狀況，也衍生有🔸六月芥菜(假有心) 🔸十月芥菜(有心)，🔸十二月芥菜(傷心) 等趣味的諺語，你還知道「芥菜」的什麼俗諺呢😆。