市面常見芒果品種怎麼來？

【市面常見芒果品種怎麼來？】

撰文╱

林子凱　農業部農業試驗所作物組園藝研究室副研究員

林彥蓉　國立臺灣大學農藝學系教授

謝丞傑　香久園創辦人

這些市面上看到品種到底是怎麼來的？我們以芒果為例，國人熟悉的土芒果是17世紀，荷蘭人從印尼帶進來的，而最受歡迎的愛文則是從美國佛羅里達芒果種原中心引進臺灣的，但更多品種是臺灣本土育成；不少是由農業部所屬試驗機構，如高雄區農業改良場育成號稱芒果界LV的「高雄3號―夏雪」和有芒果界愛馬仕稱號的「高雄4號―蜜雪」；臺中區農業改良場育的「臺中1號」；農試所鳳山分所育成「台農1號」、「台農2號」和「台農3號―金愛E」。果型偏大的「金煌」、「玉文」和「農民黨1號」則是臺灣農民育成的品種。

在臺灣品種的育成，以農業部所屬試驗機構扮演最重要的角色，從事所有農作物的新品種育成與品種改良；其次為私人種苗公司，如農友種苗公司、慶農種苗公司、欣樺種苗公司等種苗公司，從事蔬菜、花卉等重要作物育種，種子行銷全世界，例如農友種苗的西瓜品種（一代雜交）曾經市占率全球第一，行銷全世界約154個國家地區，而現今全球10%的花椰菜種子來自慶農種苗公司，種子產業是臺灣重要的外銷產業之一；接下來則是具有專業的農民和大專院校教師。為了滿足在栽培管理、消費者需求、求新求變等多方需求，每年都可看到許多新的品種釋出，流通在市面上，造福農民與消費大眾。

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附圖：農作物品種的產生背後有人類交流、遷徙的歷史，到了現代育種更充滿育種家的心血與智慧。 製圖╱劉銘揚；芒果圖片 提供╱農試所鳳山分所 （原發表於農傳媒〈臺灣如何走進大芒果時代〉https://www.agriharvest.tw/archives/64170）