大豆挑選保存術

你一定要知道的～大豆挑選保存術👀

你知道大豆有哪些嗎？毛豆、黃豆與黑豆，都是大豆家族的成員

毛豆採收八分熟大豆

黃豆或黑豆採收成熟大豆

大豆家族富含蛋白質，其中毛豆熱量較低

黃豆的異黃酮含量較高，黑豆種皮富含花青素

營養價值各有不同🙌

🟢毛豆及毛豆仁買回家後，未煮放保鮮袋冷藏，可保存3-5天，煮熟後放保鮮袋，冷凍可保存一個月

🟡黃豆和黑豆未煮時，未開封放乾燥陰涼處可保存1年，開封後冷藏可保存3個月，煮熟後分小包裝放保鮮袋，冷藏可保存3-5天，冷凍則可保存1個月

國產大豆皆為非基改，建議優先挑選具✅有機農產品標章 ✅產銷履歷標章 ✅溯源農糧產品QR code ，一起品嚐國產大豆的多變好風味吧😋