初夏正當季「巨峰葡萄」實用大全～一次告訴你🍇
巨峰葡萄 是臺灣栽培面積最廣的鮮食葡萄品種，果粒大、易剝皮，糖酸比均衡又美味😋以彰化、苗栗、臺中、南投為主要產地，全年皆有生產，在挑選時可觀察「三頭」，以✅果穗(葩頭)完整 ✅果粒(粒頭)均勻 ✅果粉(粉頭)分布均勻 為佳。
葡萄買回家後，整穗直接以清水沖洗即可直接食用，如未吃完，可利用廚房紙巾包裹後置於冰箱冷藏，保留孔隙包覆果患低溫冷藏，清洗前留下小部份果梗，剪下果實，放入盛有清水的水盆中，蓋上廚房紙巾來回滑動清洗💦清洗後連皮冷凍食用，可攝取果皮中的花青素、多酚類等營養，鮮食、打果汁或做冰沙都很適合喔🙌
沒有留言:
張貼留言