2024年5月17日 星期五

芒果品種大解析

「夏日來臨,炎炎烈日下,有什麼比一碗酸甜的 #芒果青冰 更誘人的呢?
屏東享有充足的陽光和海風吹拂,#身為全台芒果的第二大產區,除了口感細緻的愛文芒果以外,還有香氣誘人的土芒果、黑香芒果等。#愛文芒果 受海風帶來的鹽分影響,甜度更勝台南產,其產區不只有枋山地區,枋寮、獅子、春日等鄉也是愛文芒果的主要產地。#土芒果 為屏東特色芒果,具有濃郁的香味,產期較早,產區為三地門、來義、瑪家等鄉,尤其屏東三地門所出產之芒果青,往往被搶購一空,在炎熱的夏天中,酸甜芒果青是最好的消暑聖品!
那麼,要怎麼挑選好吃的芒果呢?
芒果挑選四原則
1.果形漂亮飽滿無損傷
2.蒂頭圓潤更香甜
3.芒果紅中帶黃熟度剛剛好
4.摸起來軟硬適中

沒有留言:

張貼留言