生活應用攻略: 龍鬚菜食用大全

2024年5月10日星期五

龍鬚菜食用大全

「龍鬚菜」正當季食用大全報你知📢

4-5月是龍鬚菜的盛產期，可持續採收供應至10月，國內以花蓮為主產地，其次為南投、高雄富含膳食纖維及鋅等營養🙌

龍鬚菜採收後會逐漸老化，選購時以葉片鮮嫩、呈黃綠色、無水傷，莖部無乾枯為佳，買回家建議儘早食用，或以保鮮袋包裹冷藏，於3日內食畢❄️

料理前可先挑出嫩梢，摘除捲鬚和較粗纖維，熱炒涼拌皆美味，把握當季，享用脆嫩美味龍鬚菜吧😋

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