生活應用攻略: 蘆筍挑選真簡單

2024年4月27日星期六

蘆筍挑選真簡單

蘆筍挑選真簡單，三招辨明～教你挑選美味蘆筍👌

首先「看色澤」，筍尖飽滿抱合丶無枯萎現象，鱗片色澤呈翠綠或鮮粉紫，再來「看莖的基部」，莖的基部應保持濕潤，避免過於乾燥，最後「看彈性」，若挺直具有彈性，則表示新鮮度較高🙌

蘆筍買回家後，建議用沾溼的紙巾包裹莖的基部，再以保鮮膜或保鮮盒包覆、隔絕空氣接觸，放置冰箱冷藏，因蘆筍採收後還會持續成長，可以直立方式放置，避免蘆筍亂翹，把握新鮮賞味期，建議2∼3天內就要食用完畢喔😋

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