食物在胃裡待多久？

食物在胃裡待多久？先看快、中、慢

同樣吃一餐，有些很快就餓，有些過了好幾個小時還覺得撐，差別常在食物的水分、纖維和油脂。

老李覺得，這些時間不用背得太死，當作搭配三餐的參考就夠了。

排空較快：約 15 分鐘～2 小時

・西瓜、葡萄、櫻桃

・蘋果、香蕉、柳橙

・菠菜、生菜、小黃瓜

・白粥、玉米粥

水分多、質地較軟，胃裡停留時間通常較短，也可能比較快又餓。

中等速度：約 2～4 小時

・白飯、麵條、饅頭

・雞蛋、牛奶

・馬鈴薯、南瓜

・全麥麵包、糙米飯

・蛋糕、布丁

適合放進日常三餐，搭配蔬菜和適量蛋白質，飽足感會更穩。

停留較久：約 3～8 小時

・雞胸肉、魚肉

・牛肉、豬肉

・油炸主食、肉包

・堅果、巧克力、洋芋片

脂肪越多、份量越大，胃的負擔通常也越重。晚餐或睡前別一次吃太多，才不容易脹悶。

三餐可以這樣搭：

早餐｜粥＋雞蛋，吃得溫和又簡單

午餐｜白飯＋雞肉或魚肉＋蔬菜

晚餐｜蔬菜＋少量糙米飯，份量別太撐

運動前｜少量香蕉或水果，別吃得太油

運動後｜牛奶搭配正餐，補充日常所需營養

食物消化速度只是參考，吃多少、怎麼煮、油脂多不多，都會影響胃裡停留的時間。