低糖水果怎麼選?別只看甜不甜
水果吃起來不甜,不代表含糖量一定低;同一種水果,也會因品種、成熟度和份量而有差異。
老李常說,挑水果可以看方向,但真正影響血糖和熱量的,往往是一次吃多少、是不是打成果汁。
相對清爽、糖量較低的選擇
草莓、覆盆莓、黑莓、葡萄柚、桃子、李子、奇異果。
纖維較多、適合當點心
藍莓、火龍果、蘋果、梨。
建議連果肉吃,別榨汁,飽足感會比較好。
甜度較明顯,要更注意份量
鳳梨、石榴、櫻桃。
不是不能吃,控制在一小份即可,別邊看電視邊吃到停不下來。
吃水果記住 4 件事:
① 一次約一個拳頭大小
② 優先吃完整水果,不喝果汁
③ 不沾梅粉、不加糖、不配糖漿
④ 糖友可分次少量吃,並觀察血糖變化
水果再低糖,也不是吃越多越輕盈。份量穩、種類換著吃,才比較適合長期維持。
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