🚨 警告！你洗的不是肉，是「細菌」！
你以為生肉洗一洗，
會比較乾淨。
但你可能洗掉的不是髒，
是把細菌洗開。
很多人不洗生肉就覺得不安心。
滑滑的。
有血水。
有生肉味。
看起來就是該沖一下。
可是生肉本來就可能帶有細菌。
沖水不一定能讓它更安全，
反而可能讓水花把細菌帶到整個廚房。
最恐怖的是：
你看不到水花噴到哪裡。
可能是水槽，
可能是刀子，
可能是砧板，
可能是旁邊準備好的青菜，
甚至可能是你等等要直接入口的食物。
所以生肉安全的關鍵，
不是洗。
是分開處理、避免污染、確實煮熟。
正確做法是：
① 生肉不要沖水
② 生熟食材分開處理
③ 生肉碰過的器具要清潔
④ 摸過生肉要洗手
⑤ 生肉要煮到全熟
⑥ 不要讓生肉汁碰到熟食
你以為不洗很髒。
但真正危險的，
可能是你洗完之後，
細菌已經搬到別的地方。
這不是要你不愛乾淨。
是要你用正確方式乾淨。
下次煮生肉前，
記住一句話：
不要靠水洗安心。
要靠煮熟安全。
為了身邊的親朋好友的健康，請多多分享此貼文。
感恩有你們陪我把這份簡單、實用的食物安全知識，分享給更多人。
如果你喜歡 K.Y. 料理分享，也歡迎訂閱支持我❤️，讓我有更大的能力去傳播正能量。
祝福大家天天幸福、全家平安、身體健康💪
我是 K.Y. 🌟 美食不歪～ 好運就來！
#生肉不要洗 #肉不要亂洗 #食品安全 #廚房衛生 #交叉污染 #料理知識 #fblifestyle #KY料理分享
沒有留言:
張貼留言