2026年4月17日 星期五

皇帝豆

朕知道了!稱霸豆界的 #皇帝豆 上菜啦 👑

說到豆類中的霸主
#萊豆 (皇帝豆) 絕對是體型最大的
國產萊豆產季為11-5月
外型霸氣,帶有綿密口感及淡淡芋頭香🤤
除了熱量低、飽足感高,還含有豐富鐵及蛋白質
連皮吃還能攝取膳食纖維
無論是拿來炒、滷肉、煮湯或加工
或與米飯一起炊煮都超級搭🍚

👇皇帝豆料理全攻略,今晚想吃哪一道?

🔹經典必喝的#皇帝豆排骨湯 
排骨加薑燉煮,再加入皇帝豆滾個20分鐘
🔸醬香入味的#滷皇帝豆
滷肉煮好再加入皇帝豆煮約15分鐘 
簡單下飯的#椒鹽皇帝豆
🔸皇帝豆先汆燙去皮,接著爆香蒜末
炒熟後再加椒鹽調味 

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