專家公認最補骨食材TOP10榜單大公開

【🏆第1名不是牛奶、小魚乾！專家公認最補骨食材TOP10榜單大公開】

想要像那些百歲人瑞一樣，99歲依然腳骨軟Q有彈性嗎？本次由日媒邀請多位專家進行投票，選出能強健骨骼的「最強食品排行榜」。

其中不只牛奶，就連鮭魚、吻仔魚、櫻花蝦等日常美食也入榜！第一名甚至直接把牛奶和小魚乾甩在後頭，簡直是餐桌上的隱形冠軍啊！🏆

🏆完整榜單：

🥇第一名（88分）：納豆

納豆中的維生素K能活化骨鈣素（骨鈣蛋白），促進骨骼生成。此外，納豆中含有與雌激素類似的大豆異黃酮，是女性強健骨骼應積極攝取的營養素。

🥈第二名（53分）：鮭魚

鮭魚富含維生素D，能提高鈣質的吸收率，當血液中的鈣濃度提高，便能促進骨骼形成與鈣化。而且鮭魚還富含膠原蛋白，由於該物質多存在於皮與肉之間，建議吃鮭魚時連魚皮一起食用。

🥉第三名（52分）：吻仔魚

吻仔魚可連骨頭一起食用，能攝取到大量的鈣質。另外，由於吻仔魚的維生素D也十分豐富，若能和醋、檸檬、梅干、亞麻仁油、芝麻油等食材一起攝取，更能提升鈣質吸收率。

📌補充：營養師陳怡錞（Donna營養師）曾提供飲食妙方，煮湯時，可將一般使用的炒豬肉絲替換成吻仔魚，即可增加鈣質攝取。

🏅第四名（51分）：牛奶

乳製品鈣質豐富，和碳水化合物、蛋白質相比，鈣質是消化收率較低的營養素，體內也不會自行生成，而牛奶與其製品，是所有食品中吸收率較高的品項。

🏅第五名（38分）：優格

有乳糖不耐症、無法喝牛奶的民眾可以吃優格，因經發酵過程，比牛奶更容易被人體消化、吸收。

🏅第六名（34分）：起司

起司富含鈣質，推薦平時當成零食，分成多次食用。食用起司不僅可以讓血糖值難以上升，降低糖尿病風險，還對維持骨密度有所幫助。

🏅第七名（33分）：櫻花蝦

櫻花蝦可加入雞蛋料理、蔬菜料理中，平時料理就可輕易使用。此外，櫻花蝦的脂質少，可不用在意體重地充分攝取。

📌補充：100g的乾燥櫻花蝦的鈣含量是等量牛奶的20倍，即便一次只吃2湯匙（約5g），也能攝取到等同於100ml牛奶的鈣質，直接灑在料理上食用就可輕鬆補鈣。

🏅第八名（27分）：豆腐

豆腐富含鈣質、蛋白質、維生素K、大豆異黃酮等多種強健骨骼的維生素，而在各類豆腐中，板豆腐比嫩豆腐含有更多的蛋白質、鈣質、鎂與膳食纖維。

🏅第九名（26分）：菇類

菇類富含維生素D，有助腸道對鈣質的吸收。在各式菇類中，黑木耳的維生素D含量更是名列前茅。

🏅第十名（25分）：鯖魚

鯖魚富含鈣質、維生素D、膠原蛋白，與雞蛋一起吃更能提升其營養價值。

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