初四吃甜甜，一起認識你有所不知的「古早味甜點」
裂痕愈深象徵愈發的發糕，一般以稉米(蓬萊米)或秈米(在來米)為原料，再經蒸煮膨脹而成🙌
象徵步步高升的年糕，以圓糯米磨成米漿瀝乾後製作，直接吃或煎炸都美味😋
紅得喜氣的紅龜粿，以圓糯米為原料，包入花生、豆沙等餡料後以模具定型，蒸煮後口感Q軟又彈牙👀
嘉義特產新港飴，以麥芽、白糖及麵粉混合冷卻，再包入桂圓、花生仁等餡料製成，口味多變🍬
酥脆的寸棗，以圓糯米為原料，揉為粉糰再切成長條油炸，又名春棗、棗枝等。
今年過年你吃了那些古早味甜點 呢?和大家一起交流分享吧👇
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