🥦吃當季、食在地!每月15食物日・認識好食物,本月主角—辛香三胞胎:蔥・韭・蒜,這三兄弟都是石蒜科的成員,雖然看起來有點像,但各有特色喔👇
【蔥】
🔍 特徵:葉片中空管狀、蔥白粗細一致
👅 口感:較嫩、辛辣中帶清甜
【韭】
🔍 特徵:葉片扁平柔軟、韭白細長粗細一致
👅 口感:軟嫩、帶濃郁辛香
【蒜】
🔍 特徵:葉片實心扁平狀、蒜白橢圓膨起
👅 口感:清脆、帶辛辣蒜味
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