2025年2月15日 星期六

辛香三胞胎:蔥・韭・蒜

🥦吃當季、食在地!每月15食物日・認識好食物,本月主角—辛香三胞胎:蔥・韭・蒜,這三兄弟都是石蒜科的成員,雖然看起來有點像,但各有特色喔👇
【蔥】
🔍 特徵:葉片中空管狀、蔥白粗細一致
👅 口感:較嫩、辛辣中帶清甜
【韭】
🔍 特徵:葉片扁平柔軟、韭白細長粗細一致
👅 口感:軟嫩、帶濃郁辛香
【蒜】
🔍 特徵:葉片實心扁平狀、蒜白橢圓膨起
👅 口感:清脆、帶辛辣蒜味

📍全台蔥韭蒜特色農遊景點推薦:
💚苗栗|田媽媽 巧軒餐館
➡️必吃韭菜水餃,韭菜是自家栽種的唷
 
💚彰化|斗苑休閒農業區
➡️盛產韭菜,同時也是全台酒莊密度最高的區域
 
💚宜蘭|官老爺休閒農場
➡️盛產青蔥與白蒜、DIY蔥油餅
遊程購買:官老爺休閒農場 
 
💚宜蘭|初咪體驗農場
➡️體驗採蔥、DIY蔥油餅
 
💚花蓮|吉安鄉農會
➡️吉安鄉招牌農特產—白頭韭菜

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