生活應用攻略: 小米炊飯

2025年1月4日星期六

小米炊飯

「原鄉x義式」風味大賞，電鍋就能做輕鬆做「小米炊飯」😋

國產小米以臺東、屏東為主要產地，脫殼可食用，保留完整的色胺酸、維生素B群等營養成分，更是「無麩質」的全榖雜糧好選擇👌。

除了用於釀酒、搗麻糬，小米也可運用西式料理手法，搭配白米、洋蔥、奶油等食材，燉煮為營養可口的 #小米炊飯 🙌，將所有食材放入電鍋，外鍋1杯水，烹煮25分鐘，跳出後再燜10分鐘，攪拌後即完成，口感綿滑、香氣滿滿，兒童長輩都適合🧒👴

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