2025年1月4日 星期六

菠菜

家常菜必備~菠菜 小教室🧐
冬天裡很常見的菠菜，在兩千多年前波斯帝國已經有種植紀錄，約在唐朝時進貢傳入中國，再引進臺灣，因此也叫「波斯菜」。

菠菜主要栽植兩大類品種
💚角葉菠菜－秋冬種植，葉片薄、葉柄長、葉面光滑
💚圓葉菠菜－春夏種植，葉片肥厚、葉柄短、葉色較深

菠菜簡單挑選
✅葉片肥厚而且完整、鮮嫩飽滿
✅尖葉型、圓葉型不拘，新鮮飽水為佳

資料來源：農業知識入口網/農業兒童網
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