甜椒去籽超輕鬆

你一定要學會！2招讓甜椒去籽超輕鬆✌️

甜椒依品種及成熟度不同，有黃、橙、紅、白、紫等不一樣的顏色，因此又被稱為「彩椒」，甜椒的口感清脆、肉厚清甜，並含有豐富的維生素C，用來涼拌、拌炒或焗烤都很適合👌。

👉 不用刀具

把蒂頭往下壓破後，旋轉往上取出籽，再用湯匙將籽挖乾淨，因為保留完整外型，所以適合做「盅類料理」，可依個人喜好加入炒香的配料、撒上起司，進烤箱180度15分鐘，可口的焗烤甜椒就完成了🙌。

👉 不亂噴籽

去頭去尾分三等份，中段側面先切一刀，沿著內側將籽切除，蒂頭則是按壓中心將籽去除，這個方法快速方便，適合與杏鮑菇等食材拌炒，也別有一番風味喔😋。