印度風味薑黃炒蛋

原食品味～教你做開胃的「印度風味薑黃炒蛋」🤤

薑黃 原產於亞洲熱帶地區，雖然外型長的像薑， 但其實在分類上為同科不同屬，薑黃所含薑黃素等營養，具有抗氧化、抗發炎的效果，在原鄉部落除用於入菜，也常做為食用色素或天然染色劑使用喔✨。

印度風味薑黃炒蛋 這樣做

🔸準備食材：

雞蛋3顆、薑黃粉2小匙、牛奶1/2杯、孜然1/4小匙、洋蔥丁1/2杯、紅辣椒少許、糯米椒1杯

🔸料理方式： 

1️⃣ 薑黃粉和1小匙油攪拌，慢慢加牛奶，少許鹽調勻後，再和雞蛋一起打勻

2️⃣ 鍋中放油，加入孜然，開火加熱；放洋蔥丁爆香後加入紅辣椒、糯米椒翻炒，再加少許鹽調味

3️⃣ 倒入蛋液，翻炒成滑蛋即可盛盤

⚠️提醒您：薑黃具刺激性，不建議孕婦與哺乳婦女食用