2024年11月20日 星期三

柑橘三劍客

柑橘三劍客:椪柑、桶柑、茂谷柑有何不同?

椪柑、桶柑、茂谷柑雖然都是柑橘類水果,但並非完全相同品種:

1.椪柑:外皮較厚,果實偏扁,容易剝皮,味道酸甜。
2.桶柑:早期因使用木桶承裝、運輸得名,果肉細膩,酸甜適中,果形較圓。
3.茂谷柑:又稱「茂谷橙」,是橙與柑的雜交種,果皮光滑,味道甜中帶酸,口感更接近甜橙。

它們各自有不同的口感與特性,但同屬柑橘家族。

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