酵素/酵母/益生菌差異在哪？

我們常在廣告中聽到「酵素」，但酵素究竟是什麼呢？又該怎麼吃？

📍酵素是什麼？

又稱為酶，可幫助人體消化與分解食物，雖然人體中本身就含有酵素，但會隨著年紀增長而慢慢消耗，因此到某個年紀後，就需要靠食物補充。

📍酵素三大類

☝️食物類酵素：為體外酵素，推薦透過水果攝取，例如：鳳梨、木瓜、奇異果等。

✌️消化類酵素：幫助消化與分解吃下肚的食物，常見的有：澱粉酵素、蛋白酵素、脂肪酵素。

👌代謝類酵素：主要攻能為增加免疫力，幫助排泄、自我防禦等能力。

📍酵素與益生菌的差別？

酵素：建議飯後吃，可幫助食物分解與消化

益生菌：飯前、睡前吃，可幫助腸胃蠕動

增加抵抗力、維持菌叢生態平衡

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