冬季吃什麼?當季食材「祛寒暖身」

冬季吃什麼?來點當季食材「祛寒暖身」☀️

薑 加熱會產生薑烯酚，有助促進新陳代謝，可為料理調味增香，也可磨泥後拌麵線或搭配奶茶。

黑豆 富含蛋白質、鐵質，花青素、異黃酮素等營養，搭配排骨燉滷～品嚐豆香與綿密口感😋

 

桂圓 為龍眼經日曬或烘焙後製成，適合搭配主食、煮湯、作甜點等甜鹹料理。

山藥 富含膳食纖維，維生素B群及鉀等營養，適合直接香煎或做煎餅🥘

黑芝麻 除能做成麻油，製成各式食補料理，還能打成黑芝麻飲，品味濃郁香氣。

一起用當季的國產食材～溫暖整個冬天吧🙌