楊桃

品嚐星星的美味，國產「楊桃」大揭秘🌟

每年7月至翌年4月是楊桃的盛產期，楊桃富含維生素A、C、B1、B2、有機酸及礦物質等營養，8至9分熟的楊桃果肉彈性適中，糖分均勻分布果心與稜部，這時候吃最美味🤤

楊桃常見有「甜味種」及「酸味種」，甜味種 酸度低、清甜多汁，是鮮食的最佳選擇，撒點鹽～味道更美味🙌，酸味種 因草酸含量較高、口感較澀，主要用於加工，是古早味楊桃汁的製作原料🍹

想要挑選好吃的楊桃，可掌握 稜邊飽滿完整 顏色橙黃邊緣淡綠帶光澤，有重量較厚實多汁 三大原則，楊桃外皮光澤為天然果蠟，經過清洗後不用削皮即可食用喔😋