2024年7月12日 星期五

兒童水果攝取量

1.拿出拳頭比一比
國健署建議1-6歲兒童每天攝取兩份水果,7-12歲學童根據每日所需熱量每天攝取2-3.5份。「一份水果」約為一個成人女性拳頭大或切塊裝滿一個小碗。幫孩子準備水果時也記得評估一下份量。

一個一份:小蘋果、椪柑、土芭樂、西洋梨、仙桃、桃子、加州李
多個一份:奇異果1.5顆、百香果2顆、綠棗2顆、櫻桃顆、葡萄13顆、小番茄23個
一個多份:1/2根香蕉/釋迦、1/3個木瓜、1/4個哈密瓜、1/10顆鳳梨

2.當季在地水果多樣選
當季盛產水果的農藥使用量較低,選擇在地蔬果可減少碳足跡。像5、6月盛產的水果有香蕉、鳳梨、楊桃、芒果、蓮霧、枇杷、西瓜等。選擇當令在地水果,不僅可以吃到最好吃又營養豐富的水果,還能環保愛地球。

3.原型水果取代果汁
鼓勵孩子吃原型的整顆水果,可以攝取膳食纖維,增加飽足感。果汁雖然來自天然來源,但製成果汁後少了纖維,易在短時間內攝取過多糖分,容易導致蛀牙及肥胖。

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