紅棗

期間限定好滋味，國產「紅棗」正當季😋

每年7月中旬至8月上旬，是國產紅棗鮮果的主要生產期，紅棗鮮果100%皆由臺灣自產，富含膳食纖維、鉀及維生素C等營養，成熟時果皮會由綠白轉黃、再轉為紅色，果皮愈紅、糖度愈高，口感也會變得鬆軟，故以帶局部紅色的鮮果風味最佳🙌

紅棗果實可以鮮食，也可以曬乾或烘乾製成紅棗乾，約3.5公斤鮮果，可得1公斤紅棗乾，國產紅棗乾果皮具光澤，果肉酸香濃郁，適合用於煮湯、糕餅甜點等料理🧁

苗栗為臺灣紅棗目前唯一產區，其中公館更占近9成產量，其次為銅鑼，建議可直接向產地農會、生產專區棗農購買，或挑選具有產銷履歷驗證的產品，吃得安心，又能支持國內農產業發展喔💪