皮薄嬌貴好滋味，一起認識「無花果」冷知識❄️
你知道嗎? 無花果 其實也有「花」，而且就是我們平常食用的部位喔！無花果屬於花序果(聚花果)，花朵藏身於膨大而中空的花托中，絲狀部位為花，清洗後切除蒂頭、整顆皆可食用😋
臺灣無花果主要生產於雲林等中南部地區，每年6至11月為盛產期，並以成熟後轉紅色的波姬紅品種較為常見
7-8分熟時觸感像李子，口感較Q彈
9-10分熟時觸感則像軟柿，軟綿甜度高
除了鮮食，搭配沙拉、煎蛋、煮湯也別有一番風味🙌
無花果保鮮期短、不易儲存，購買後建議儘速裝入保鮮袋、放入冷藏，並於3天內食用完畢喔👌
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