說到青蔥，您知道中部地區是青蔥的最大產地嗎?掌握挑選及保存要領，讓您吃到最爽脆可口的青蔥！👍
臺中、彰化、雲林主要的青蔥栽培品種為「粉蔥」，又稱溪湖蔥。粉蔥蔥白較短，蔥葉寬且厚，其口感鮮甜、纖維柔軟的特性，無論用於任何中式料理或製成加工品都非常百搭！😋
💚青蔥挑選秘訣：以蔥白部位結實堅挺，蔥葉鮮綠無枯黃及萎凋者佳，尤其選購產銷履歷驗證青蔥，更能讓您蔥滿安心!
💚青蔥保存方式：
✅冷藏保存：整把蔥用餐巾紙包裹，放入塑膠袋中，或洗淨後切成蔥段、蔥花，放入舖有餐巾紙的保鮮容器中，可保存約4-7天。
✅冷凍保存：洗淨後切成蔥段、蔥花，放入保鮮容器中，可保存約1個月。
💚產銷履歷粉蔥購買資訊：臺中市大安區農會-大安蔥(具產地標章)
📍臺中市大安區中松路6號 🤙04-26712229、04-26710909
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