🌿 脆甜芹菜正著時,3 招保鮮呷卡久!
芹菜香氣獨特,口感爽脆,不論是快炒、煮湯還是當作辛香料調味都超對味😋現在正是芹菜盛產的季節(每年10月至隔年4月)🌱 主要產地有雲林、彰化、高雄、屏東,不僅鮮美多汁,更是營養豐富,趁著產季,快來享受這份大自然的美味吧!
1️⃣水養常溫(可存放約3-5天):去除葉片後,將芹菜根部泡在約2公分深的水中,每日換水,可保持新鮮💧。
2️⃣冷藏保鮮(可存放約2-3週) :去除葉片後,噴水稍微打濕餐巾紙包裹根部,放入塑膠袋綁緊後,直立放於冰箱冷藏,可延緩水分流失,延長保鮮!
3️⃣冷凍切丁(可存放約1個月) :去除葉片與根部,洗淨晾乾後,切成適合料理的小段或丁狀,裝入保鮮袋冷凍,隨取隨用超方便!❄
📌 小提醒:芹菜的水分易透過葉片散失,建議先去葉再存放,延長保鮮期!