釋迦

🤤想懂吃 #釋迦 看這邊！

現在正是享用釋迦的最佳季節～

釋迦富含維生素C及礦物質鉀、鈣、鎂，是好吃又營養滿滿的水果 🫶

而且你知道嗎？釋迦其實是從國外引進的喔！

今天就帶大家一次掌握：

挑選技巧＋保存撇步＋採果體驗！

● 釋迦挑選小技巧👌

✅ 果實外觀圓整

✅ 果實硬熟，外表鱗溝要展開

✅ 果皮沒有病蟲害或嚴重損傷

以上是指目前較常見的為 #傳統釋迦

另外市面上還有 #鳳梨釋迦、#蘋果釋迦 可以選擇唷～

● 釋迦放多久才能吃？

釋迦要 #軟熟 才能吃！

可以輕輕按壓果梗，若已軟化而且果實可以輕易對半剝開，就表示是可以吃的「軟熟果」囉！

☑️ #軟熟果

｜可以冷藏或冷凍，冰冰涼涼的果肉更好吃喔

｜當果肉呈現水水的透明狀時，代表過熟了！

☑️ #硬熟果

｜還不能吃！可以用報紙包著，加速軟熟

｜若想放久一點，只需放在陰涼通風處就可以囉！

｜不可用塑膠袋密封，釋迦會缺氧窒息！

｜不可放在低溫冷藏，以免造成寒害而無法軟熟

● 釋迦採果體驗推薦

想親手採釋迦嗎？🚶‍♀️小編推薦大家兩個好地方👇

✦ 台東｜初鹿椰子林

遊程詳情｜https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/go/w9aAnzbv

✦ 台東｜月季優質農場

遊程詳情｜https://ezgo.ardswc.gov.tw/_api/go/46dBgJe7

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