文蛤家族品種

蛤！這些文蛤你還認不出來！？文蛤家族品種大公開！

貝類海鮮是很多人的最愛，口感Q彈、味道鮮美，每次都會不小心吃太多。但你認識他們嗎？文蛤、花蛤、海瓜子，要怎麼分辨呢？

其實，牠們都是「#簾蛤科」家族的！牠們生長環境多在潮間帶至淺海，有兩片相等且質地堅厚的殼，並且具有斧足。

臺灣最主要的養殖種類就是 #文蛤！分布臺灣西部及北部海域，味道鮮美清甜，是許多料理中不可或缺的角色。

其他還有 #花蛤、#環文蛤、#海瓜子、#山瓜子，也都各有特色，點進圖卡就能輕鬆認識牠們！

學會了嗎？下次去菜市場就不會分不出來了！也歡迎留言跟我們分享你最喜歡的貝類料理喔！