💕帶你「棗」到幸福
美味紅棗這樣挑👌
新鮮 #紅棗 又來囉！
每年7月中旬至8月上旬
是國產 #紅棗鮮果 的主要產期
挑選時以轉紅面積30%以上
果皮油亮、果肉堅實，品質愈佳
鮮果除可冰鎮後鮮食
以日式甘露煮或糖葫蘆方式料理～也別具風味😋
紅棗曬乾或烘乾後，可製成 #紅棗乾
與進口紅棗相比較
國產紅棗果實較小，果核尖而細長
以果皮帶光澤紅色、自然皺縮且無局部蓬起為佳🙌
苗栗縣公館鄉是臺灣紅棗最主要產區
在挑選紅棗鮮果或紅棗乾時
建議可直接向農會、生產專區棗農購買
選擇具有 #產銷履歷驗證 的產品喔✅
#食農教育 #食農知識
#苗栗 #公館
#挑選 #季節限定
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