黃皮果

【樹上的金雞蛋。芸香科黃皮果】

又到了吃黃皮果的季節，酸酸甜甜的黃皮果又開胃又解饞，這比荔枝龍眼小很多的黃色果實就叫黃皮果....

黃皮別稱黃彈、黃彈子、黃段、黃皮子、黃皮果、黃皮葉、毛黃皮、果子黃 、油梅及油皮等，為芸香科黃皮屬植物，為常綠小喬木。

黃皮果又名龍眼葡萄，外型和龍眼樹很像，果實吃起來有點像葡萄的口感，但味道不太一樣，金黃色遠看像龍眼，摸起來的觸感有點奇異果，剝起來像葡萄。

黃皮果是一種既能吃又可以當做藥用的水果，它具有很高的營養成分，吃起來酸甜可口，民間黃皮素有「果中之寶」的美譽。 

有三種品種的黃皮果，酸甜有籽、甜果無籽、甜如蜜有籽，果肉晶瑩剔透，吃法如同在吃葡萄，但據說，最好的吃法要連皮吃。

黃皮的誘人之處再於皮上的芳香，它精華就在它的皮裡面，吃黃皮果就如同吃葡萄或金棗，整粒不剝皮吃進嘴裡，但輕輕的咬破它的皮，那個黃皮裡面的芳香就跑出來了,然後將果肉全擠出來。

通常於3~5月間開花，成熟期為6~7月，晚熟種有些至10月方能採收。